Jednoduchý a prostý dezert na letní sezónu. Použitím čerstvé zralé hrušky zážitek jenom vylepšíte :).
INGREDIENCE:
1. Nahřejte troubu na 190°C. Formu na chleba o velikosti 9x5 vystlat pečícím papírem.
2. Ve velké míse smíchejte nejprve mouky, prášek na pečení, mletý zázvor, skořici, nové koření, cukr a sůl. V jiné míse smíchejte vejce, podmáslí, rozpuštěné máslo a citronovou kůru. Poté obě hmoty smíchejte ve velké míse.
3. Vlijte hmotu rovnoměrně do pečící formy. Jemně, vertikálně vložte do těsta kousky hrušky. Tak, aby ¼ ovoce vyčnívala. Posypte zrnitým cukrem a pečte 40-60 minut, nebo dokud chleba není zlatavě hnědý. Pro ověření použijte třeba párátkový test, nechte vychladnout a pochutnejte si.
(Vysvětlivky: PL= polévková lžíce; ČL= čajová lžíce)
(originální recept najdete na adrese: http://butteredup.blogspot.ca/2013/09/spiced-buttermilk-cake-with-pears.html)
INGREDIENCE:
- 2 hrnky celozrnné mouky
- ½ hrnku ovesné mouky
- 1 PL kypřícího prášku
- ½ ČL mletého zázvoru
- ½ ČL skořice
- ¼ ČL mlétého nového koření
- ½ hrnku hnědého cukru
- ½ ČL soli
- 2 vejce
- 1 hrnek podmáslí
- ¼ hrnku rozpuštěného másla
- kůra z jednoho citronu
- ½ hrušky krájené na tenké měsíčky
- 3 PL cukru
1. Nahřejte troubu na 190°C. Formu na chleba o velikosti 9x5 vystlat pečícím papírem.
2. Ve velké míse smíchejte nejprve mouky, prášek na pečení, mletý zázvor, skořici, nové koření, cukr a sůl. V jiné míse smíchejte vejce, podmáslí, rozpuštěné máslo a citronovou kůru. Poté obě hmoty smíchejte ve velké míse.
3. Vlijte hmotu rovnoměrně do pečící formy. Jemně, vertikálně vložte do těsta kousky hrušky. Tak, aby ¼ ovoce vyčnívala. Posypte zrnitým cukrem a pečte 40-60 minut, nebo dokud chleba není zlatavě hnědý. Pro ověření použijte třeba párátkový test, nechte vychladnout a pochutnejte si.
(Vysvětlivky: PL= polévková lžíce; ČL= čajová lžíce)
(originální recept najdete na adrese: http://butteredup.blogspot.ca/2013/09/spiced-buttermilk-cake-with-pears.html)