INGREDIENCE:
POSTUP:
1. Ve velké pánvi nahřejte olivový olej. Přidejte italskou klobásu a ujistěte se, že je opravdu uvařená než poté přidáte česnek a vločky chili. Vařte, míchejte průběžně, a dochuťte solí a pepřem.
2. Vmíchejte rajčata a přiveďte k varu a míchejte, dokud směs nezhoustne, asi 8-10 minut. Vhoďte těstoviny a 3 hrnky vody. Přiveďte k varu; přikryjte poklicí, snižte ohřev a duste, dokud nejsou hotové, asi 13-16 minut.
3. Odejměte ze sporáku; vmíchejte parmesán a tučnou smetanu. Nahoru dejte mozarellu a přikryjte, dokud se sýr nerozpustí, asi 2 minuty.
4. Ihned podávejte a servírujte posypané lístky bazalky, nebo jinou bylinkou podle chuti.
(originální recept v angličtině najdete na adrese: http://damndelicious.net/2014/01/20/one-pot-baked-ziti/)
- 1 polévková lžíce olivového oleje
- 400g italské klobásy (vyjmout z obalu; italská je opravdu jiná než naše klasická klobása)
- 4 stroužky česneku
- ¼ čajové lžičky koření chili vloček
- sůl a čerstvě mletý černý pepř
- 1 plechovka drcených rajčat (na čerstvě omáčkovou konzistenci)
- 350g těstovin (vrtulky, penne nebo nejlépe originální ziti)
- ¾ hrnku strouhaného parmezánu
- ½ hrnku tučné smetany
- 1 hrnek nasekané mozarelly
- ¼ hrnku čerstvých listů bazalky
POSTUP:
1. Ve velké pánvi nahřejte olivový olej. Přidejte italskou klobásu a ujistěte se, že je opravdu uvařená než poté přidáte česnek a vločky chili. Vařte, míchejte průběžně, a dochuťte solí a pepřem.
2. Vmíchejte rajčata a přiveďte k varu a míchejte, dokud směs nezhoustne, asi 8-10 minut. Vhoďte těstoviny a 3 hrnky vody. Přiveďte k varu; přikryjte poklicí, snižte ohřev a duste, dokud nejsou hotové, asi 13-16 minut.
3. Odejměte ze sporáku; vmíchejte parmesán a tučnou smetanu. Nahoru dejte mozarellu a přikryjte, dokud se sýr nerozpustí, asi 2 minuty.
4. Ihned podávejte a servírujte posypané lístky bazalky, nebo jinou bylinkou podle chuti.
(originální recept v angličtině najdete na adrese: http://damndelicious.net/2014/01/20/one-pot-baked-ziti/)